Carissimi amici, poiché il buon vino viene dalla buona uva, abbiamo il piacere di comunicarvi che sabato 6 ottobre si terrà il corso di analisi sensoriale delle uve organizzato da Vinidea presso l’Agriturismo La Colombina, in collaborazione con il Ghiottone Pavese.
La giornata inizierà alle 10 del mattino, con una presentazione del metodo ICV di analisi sensoriale, in cui verranno illustrati importanza del metodo, principi e modalità. Seguirà poi l’esercitazione pratica su campioni di acini e un’esercitazione sensoriale utilizzando campioni di uva locale. Il corso è tenuto dal docente di Vinidea Giuliano Boni e durerà circa 3 ore. Al termine del corso è previsto il pranzo presso l’Agriturismo La Colombina.
Il costo complessivo è di 90 euro, compreso il pranzo. Per informazioni e iscrizioni, potete contattare Cristina (3477760759 – cdioli@mac.com).