Il Ghiottone Pavese, in collaborazione con “4 cuochi per 4 piatti®” e Chef Magnini, organizza un incontro culturale gastronomico che si svolgerà giovedì 5 marzo 2015 in piazzale Tevere n. 10 a Pavia.
Sarà l’occasione, oltre che per degustare una succulenta cena, di parlare della battaglia di Pavia e argomenti inerenti a essa.
Nel viaggio virtuale i partecipanti alla serata saranno condotti sulle vie della storia dallo storico Marco Galandra.
Il menu prevede:
Insaccato d’oca con fagioli sorridenti alla Carlo di Borbone
Zuppa pavese alla moda di Francesco I
Supreme di cinghiale marinato alle erbe fini con polenta alla Carlo V
Gelato di castagne su composta di pere e miele di Ferdinando d’Avalos
Acqua, vino dell’Oltrepo Pavese
Altri dettagli sulla locandina.