fatti non foste a pappare come bruti ...
Il Ghiottone pavese, con la preziosa collaborazione di: Azienda Agricola Dellabianca, Circolo Ticinum, Slow Food Pavia, Azienda Agricola 2M, Salumeria Colombi e Fortunati, Tenuta Elisabet, Azienda Agricola Il Biancospino, Formaggeria Pavese, è lieto di proporVi un appuntamento da non perdere per il Food Revolution Day del prossimo 17 maggio. Una cena di degustazione di prodotti… [Continue Reading]
Sull’onda del successo ottenuto dalla manifestazione svoltasi lo scorso anno, gli organizzatori hanno pensato di riproporre questa iniziativa nata dalla passione per il proprio lavoro di “artisti” nella produzione del vino e di “artisti” nel raccontare attraverso le immagini. L’arte nelle sue più svariate forme suscita infatti un ventaglio di emozioni che è desiderio far… [Continue Reading]
Si svolgerà a Garlasco, dal 3 al 5 maggio 2013, la seconda edizione della Sagra del Pursè Negär e sarà organizzata dalla Confraternità del Pursè Negär di Garlasco in collaborazione con la ProLoco di Garlasco e con il patrocinio del Comune di Garlasco. La Confraternita del Pursè Negär di Garlasco è un’associazione culturale che ha… [Continue Reading]
Anche quest’anno il Consorzio “Club del Buttafuoco Storico” sarà presente al Vinitaly nel Padiglione Lombardia presso lo stand C4. Dal 7 al 10 Aprile a Verona nell’area dell’Oltrepò Pavese si potranno incontrare i 14 soci produttori di questo nobile e prestigioso vino direttamente allo stand Consortile. «Parecchi gli incontri con i Buyer esteri già in… [Continue Reading]
Scivolando tra le colline che circondano il comune di Borgo Priolo, si arriva in una piccolissima frazione: Lago. A seguito di molti anni di esperienza accumulata lavorando in Franciacorta, la famiglia Pagani – Bonetti (Elisabetta, Amedeo e Davide) nel 2008 decise di far fruttare le proprie conoscenze creando, praticamente dal nulla, una loro azienda in… [Continue Reading]
In tempi di globalizzazione, di marketing e di fusioni, le piccole realtà produttive che da sempre sostengono il comparto agroalimentare, indiscussa perla del made in Italy, si trovano ad affrontare una concorrenza spesso non sostenibile. La loro strada maestra è quindi diventata la ricerca della qualità e di un corretto rapporto qualità/prezzo. Nonostante questo approccio,… [Continue Reading]
Avrà luogo domenica 17 marzo 2013 a Pietra de’ Giorgi, la quarta edizione della manifestazione “Le magie di Mago Merlino”. Come gli anni precedenti, l’Azienda Agricola Antonio Dellabianca presenterà in anteprima la sua produzione di vini dell’annata 2012. Nel contesto, oltre a una degustazione di prodotti tipici, dalle 12,30 alle 13,30, è prevista una risottata… [Continue Reading]
La tradizione culinaria pavese è stata tramandata attraverso i secoli quasi solo in maniera verbale. Sono rari i testi totalmente dedicati alla gastronomia di questo territorio, molte invece sono le citazioni fatte da autori vari, tra cui alcuni molto noti (Gianni Brera, Opicino de Canistris…). Il nostro intento è quello di creare un archivio di… [Continue Reading]
Venerdì 16 novembre il Ghiottone Pavese ha il piacere di invitarvi a trascorrere una serata al Ristorante Magnini in piazzale Tevere 10 a Pavia. Regine dell’avvenimento saranno le eccellenti lumache dell’Azienda Agricola 2M di Cilavegna, proposte negli antipasti e nel risotto, preparato con grande maestria dal nostro caro amico, lo chef Gianni Magnini. La (robusta) degustazione… [Continue Reading]
Rivanazzano sarà la prima cittadina della Provincia di Pavia a fregiarsi del titolo di Città del Cioccolato. Un evento che verrà celebrato martedì 30 Ottobre alle ore 11 nella Casa Municipale della località termale pavese con la consegna della targa da parte dell’Associazione Chococlub al sindaco Romano Ferri e alla Giunta. Cibo la cui origine… [Continue Reading]
